Lycée Hôtelier « La Vidaude »
l'insertion socio-professionnelle par une formation qualifiante

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Réalisations professionnelles

Dernier ajout : 19 décembre 2006.

Quelques unes de nos réalisations passées en image.

Articles de cette rubrique

  • En vrac

    19 décembre 2006, par xavier pitrat

    Voici présenté sans ordre quelques unes de nos réalisations.

  • Show devant

    17 octobre 2006
    Dans le cadre d’un projet pluridisciplinaire, les classes du Lycée ont organisées une soirée cabaret.
    Sur le thème de :
    La Belgique et l’humour
    Monsieur Olivier LAURENT , humoriste et imitateur célèbre (numéro 1 sur l’ORTB), apôtre de Laurent Gera et Nicolas Canteloup, actuellement en tournée nationale, a présenté son spectacle au cours d’un repas concocté par les élèves et leurs professeurs au lycée le Mercredi 29 novembre à 19h30 .
    Un menu des Flandres et de la Wallonie fut mitoné par (…)
  • Une fable certes, mais dînons maître renard

    3 octobre 2006, par xavier pitrat
    Le vendredi 20 octobre 2006 Dame cigogne invita Maître renard en notre restaurant pour lui servir un festin.
    Les élèves de terminale CAP et de BEP ont préparés et servit un repas gastronomique sur le thème des fables de Lafontaine.
    Le menu servi fut le suivant :
    Cigogne et Renard s’Amusent Bouches
    *** Ravioles de grenouilles à l’ail et son jus de persil Chips de viande des grisons
    *** Pavé de loup aux épices et son jus d’agneau corsé
    *** Granité
    *** Chartreuse de lièvre et salmis de (…)
  • Soirée cabaret

    18 avril 2006
    « FERNANDEL ET LE PROVENCE A LA VIDAUDE »
    Dans le cadre d’un projet pluridisciplinaire une classe du Lycée a organisé une soirée cabaret sur le thème :
    « FERNANDEL ET LA PROVENCE »
    Monsieur BARBAGALLO comédien et metteur en scène professionnel des planches parisiennes a présenté son spectacle au cours d’un repas concocté par les jeunes et leurs professeurs au lycée
    le VENDREDI 14 AVRIL 2006 à 20 heures
    Le prix de cette soirée était de 35 euros et les bénéfices ont servis à (…)
  • Tenue de soirée pour fruits déguisés

    26 mars 2006, par xavier pitrat
    Le 24 mars 2006, a eu lieu notre 23e soirée gastronomique.
    Les élèves de terminale CAP de la promotion ont réalisé et servi le menu suivant.
    Nous vous livrons ici son contenu en images.
    Menu "Tenue de Soirée Pour Fruits Déguisés
    Cocktail de bienvenue et ses amuse-bouches
    ***
    Tartare de Saint-Jacques aux saveurs exotiques (mangue et litchis)Sancerre
    ***
    Gambas Flambées aux abricotsSancerre
    ***
    Granité de groseilles
    ***
    Jambonnette de canard farcie aux fruits secs Gervey Chambertin "les (…)

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